クレープハウス・お好み焼き「くれよん」のお好み焼きは“にくてん焼”なんです!!!

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い、
マルシン市場のまるちゃんです。

 

小学校から休校期間中の課題が
郵送で送られてきました。
これまでは復習中心だったのですが、
きょうからは新学年の新たな学習。
子どもひとりでやるにはハードルが高く、
親がみてあげないと…という、またもや
親の負担が増えたような気がします。。。

 

なので、お母さんたち、
お昼ごはんくらいはラクしましょう!

 

きょうは、
クレープハウス・お好み焼き くれよんの
お好み焼きをご紹介します!!!

みなさんは、お好み焼きといえば、
どんなものを想像しますか?
キャベツと玉子と小麦粉をまぜてー
というのが一般的ですが・・・

 

ここのお好み焼きは違うんですね~。
長田区南部で食べられている
「にくてん焼」。
長田焼き、神戸風お好み焼きという人も
いるようです。

 

それではご覧ください。

クレープ状に敷いた生地の上に
キャベツをのせて~、粉かつおと
天かすをのせます。

クレープハウスくれよん
ぼっかけ(すじこん)をのせる
お店も多いようですが、
くれよんさんでは厚みのある
豚バラ肉をのせて~。
そこに生地を流し込みます。

 

そして素早くひっくり返します!!!

しっかり焼けたらソースをぬって~、

ソースは長田の地ソース・バラソースに
もう1種類の地ソースをミックスした
オリジナル。スパイシーな香りが店内に
充満しています。

クレープハウスくれよん

パックに入れるから半分に折るのかと
思いきや、折るのがスタンダード。
(ここ重要)

青のりを振りかけて~、完成です!!!

「懐かしい~!」と思う人にも、
「知らなかった!」
「食べたことない!」という人にも、
ぜひ食べてもらいたい神戸名物です!!!

 

クレープハウス・お好み焼き
「くれよん」さんのお好み焼きは、
もちろん、マルシン市場の宅配便で
お届けしています。

 

もうちょっとボリュームがほしい人は
焼きそばやたこ焼きとあわせて
食べるのもいいですね~。

 

あっ、白ごはんのおかずにしても
いいとおもいます!!!!!

 


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