温かいうどんが食べたくなる季節はコシがあって麺の美味しさがわかるおうどんを。

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い
マルシン市場のまるちゃんです。

 

過ごしやすい気候になりましたね。
いつもの調子で冷房かけて寝たら
寒くてびっくりしました。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので
みなさんもどうぞお気をつけください!

 

さて、涼しくなったところで
食べたいなぁーと思うのは、
温かいおうどん。

これまでは冷たい素麺とかお蕎麦を
好んで食べていましたが、
基本はやっぱりダシを効かせた
温かいおうどんがいいんですよね~。

 

丸原製麺さんのおうどんの麺も
これがまた美味しいんですよ!
丸原製麺のうどん

ワタシに食レポ力と語彙力がなくて
非常に申し訳ないのですが、
3玉100円で売られているうどんとは
何が違うかというと、
ちゃんと小麦の味がつまっていて
コシがあるということ。

 

コシがあると言っても、
讃岐うどんのようなかたさではなく、
「そうそう!関西人は
これくらいがちょうどいいのよ」
って言いたくなるくらいのコシなんです。

 

それよりもうちょっとかたいほうが
いいというならば、鍋用につくられてる
「京麩うどん」もオススメです!
※↑名前の由来がまだ解けていません。
知っている人いたら教えてください~。

※丸原さんのおうどんは、
一玉90円で販売中。
こんな便利なセットもありますー!
丸原製麺のうどんセット

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