\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い
マルシン市場のまるちゃんです。
さて土用の丑の日特集、続きます。
みなさんは土用の丑の日、
ウナギといっしょに何を食べますか?
ワタシがハズせない!と思っているのは
しじみ汁ですーーー!
↓↓↓↓↓
しじみのエキスがしっかり出るので
5センチ四方にカットした昆布と
しじみを一緒に火にかけて、
味付けはお酒(大匙1くらい)と
お塩(小匙1~お好みで)のみ。
これがたまらなく美味しいんです~。
『土用しじみ』って言いますよね?
って周囲に聞いたら「知らない」と
いう人もちらほら・・・・なので、
土用しじみについて調べてみました!
まさに今が食べごろ!!!
昼網・活魚「神亀」のしじみは、
産地として有名な島根県宍道湖産。
粒が大きいので身もたっぷりと
食べられます。
↑1盛500円(砂抜き済)
2~3人で食べてちょうどいい分量です。
神亀のしじみはモチロン
マルシン市場の宅配便でお届けします。
シジミパワーでさらにパワーアップして、
これからやってくる暑い夏を
のりきりましょーーーーー!
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