【土用の丑の日特集】ビタミンB12たっぷり鮮魚店が仕入れる宍道湖産大粒しじみ。

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い
マルシン市場のまるちゃんです。

 

さて土用の丑の日特集、続きます。
みなさんは土用の丑の日、
ウナギといっしょに何を食べますか?
ワタシがハズせない!と思っているのは
しじみ汁ですーーー!
↓↓↓↓↓
神亀のしじみ

しじみのエキスがしっかり出るので
5センチ四方にカットした昆布と
しじみを一緒に火にかけて、
味付けはお酒(大匙1くらい)と
お塩(小匙1~お好みで)のみ。
これがたまらなく美味しいんです~。

 

 

『土用しじみ』って言いますよね?
って周囲に聞いたら「知らない」と
いう人もちらほら・・・・なので、
土用しじみについて調べてみました!

 

そもそも、しじみはウナギと同じ
ビタミンB12が豊富に含まれていて、
疲労回復などに効果的です。

しじみは夏に産卵期を迎えます。
その前の6月〜7月中旬が、いちばん
身がプリプリしていて、大きくて、
栄養素もたっぷりなんですって。

 

まさに今が食べごろ!!!

 

 

昼網・活魚「神亀」のしじみは、
産地として有名な島根県宍道湖産。
粒が大きいので身もたっぷりと
食べられます。
神亀のしじみ

↑1盛500円(砂抜き済)
2~3人で食べてちょうどいい分量です。

 

神亀のしじみはモチロン
マルシン市場の宅配便でお届けします。
シジミパワーでさらにパワーアップして、
これからやってくる暑い夏を
のりきりましょーーーーー!


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