「てんぷら」とはひと味違う鹿児島串木野の「つけあげ」は中に◎◎が入ってるんです!

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い、
マルシン市場のまるちゃんです。

 

美味しいものがいっぱい
マルシン市場、
きょうのオススメさんはこちら!
↓↓↓↓↓
鹿児島物産さつまあげ

鹿児島物産のさつま揚げです!

漁業のまちでも有名な
鹿児島串木野「勘場蒲鉾店」のつけあげ。

関東では『さつまあげ』、
関西では『てんぷら』。そして
鹿児島では『つけあげ』と呼びます。

 

なかでも串木野の『つけあげ』は、
特徴があって豆腐と地酒が入っています。
地酒と言っても清酒ではなく、
醸造家庭で木灰を使った灰持酒(あくもちざけ)。
砂糖も多めに入れて
甘めの味わいなのが『つけあげ』の特徴。

 

★「つけあげ」は、
つけあげ
近海のアジ・サバ等の青魚をブレンドして
じっくりと練り上げた昔ながらの風味。

 

 

★「上棒天」は、
上棒天
スケトウダラと白身魚のすり身に
上品な味付けを施しています。

 

 

いわゆる「てんぷら」とはひと味違う、
鹿児島物産の味わい深い「つけあげ」。
つまみ食いすると止まらなくなること
必至です。

 

ぜひみなさんも食べてみてください~!
もちろんマルシン市場の宅配便で
お届けしますーーー!


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