初夏の主役！いまが旬の鰹のたたきを食べてシアワセ気分を味わって。

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い、
マルシン市場のまるちゃんです。

あっという間に2020年の上半期が
終わろうとしています。
いかがお過ごしでしょうか？

春先以降はコロナ禍で
どこへも出かけることができず、
ストレスがたまってる一方でした。
そんななかでも市場は
季節の移り変わりを感じさせてくれ、
日々の暮らしを見直すきっかけに
なったような気がします。

そしてなによりも人は、
美味しいものを食べると幸福度が
上がりますね～～～！

先日、柳瀬鮮魚店さんで
旬のカツオのたたきを購入して
食べたんですが、これですよ！これ！

わが家ではお皿にもりつけて、
淡路産の玉ねぎスライスと
青森産にんにくスライスを
たっぷりのせて、
ぽん酢でいただきます！！！
塩でいただくのも美味しいですね～。

カツオといえば、
「目には青葉山ほととぎす初鰹」
初夏を代表する風物詩３つを詠んだ
有名な俳句があります。

カツオには旬が２回あり、
初鰹と呼ばれるいまの時期はさっぱりとした
味わい。エサをたっぷり食べて肥えた
秋の戻りガツオは脂がたっぷりのっていて、
また違った食感が楽しめます。

魚屋さんの多い湊川エリアで、
刺身を買うなら、間違いなくココ！の
柳瀬鮮魚店にはまいにち新鮮な刺身が
ずらりと並んでいます。

お客さんはもちろん近所に住む女性も
多いんですが、明らかに料理人さんや、
食ツウっぽい男性が多いお店でもあります。

柳瀬鮮魚店のお刺身は、どうぞ店頭で。
※宅配便NGです。ごめんなさい！
お店のご主人に旬のオススメを
教えてもらいながら選ぶのも楽しいです。

美味しいお刺身を食べてシアワセ気分を
味わってくださいー！

★そしてマルシン市場の宅配便は
きょうも元気に走っています！！！
詳しくはこちらから～。
https://marushin-ichiba.com/?news=46

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