クレープハウスくれよんのそば焼の人気の理由がわかりました!(※動画あり)

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い、
マルシン市場のまるちゃんです。

 

突然ですが、みなさんは
クレープハウスくれよんさんのそば焼を
食べたことはありますでしょうか?
これが密かに人気で、
ベスト10には入らなかったものの
くり返し注文される方が多いんですよ。
きょうはその秘密に迫りたいと思います!

 

それではまいりましょーーー!

高温に熱した鉄板の上に麺を置きまして、
まずは豚肉を炒めます。
お肉はマルシンミートさんの豚バラ肉を
使用しているそうす~。お肉がキレイ!

お肉を焼いたらキャベツ!
6玉=6人分にこの量ですから、
キャベツがたっぷり入っていることが
わかります。

クレープハウスくれよん

豚バラとキャベツ、麺を混ぜあわせて
しっかりと水分を飛ばします。
画面は水蒸気でいっぱいです。

スパイシーな地ソースをかけて…
クレープハウスくれよんの焼きそば

さらに水分を飛ばしていきますーーー!

6等分にわけて(6玉でしたからね~)
青のりを振ったらできあがり~~~!
※くれよんのお母さん、ちゃんと
重さを量って均等にされていました。
さすが、しごとが丁寧です!
クレープハウスくれよんの焼きそば

フライパンで焼くとべちょって
なってしまいがちな焼きそばも
分厚い鉄板で焼くと全然ちがいます。
しかも、当たり前だけど
しっかり一人前あるから食べごたえも◎
※これ食べて気づいたんですが、
ほとんどの屋台焼きそばは、
一人前の分量が入ってないですね。。。

 

素材のよさと丁寧なしごと。
くれよんさんのそば焼の人気の秘密、
わかったような気がします!!!!!
クレープハウスくれよんさんのそば焼は
マルシン市場の宅配便でもお届けします!


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