47 lesson


まちゼミ 「47Lesson」

マルシン市場各店や市場で仕入れをしている店舗店主らが講師となり、その店ならではの専門知識やプロの技を伝授する講座企画(まちゼミ)です。 講座では、講師といっしょに使用する食材を買いに行くミニツアーも実施します。 市場店主らとの会話を楽しみながら、各店イチオシの看板商品や市場での買い物のコツを学んでいただきます。

参加費•••1000円 
定員•••6名
特典参加者にマルシン市場お買い物券
500円分をプレゼント
(100円×5枚)
会場:シェアキッチンmarushin47
マルシン市場 神亀 山形さん
第1回 7月22日(木祝)11:30〜13:00 
お申し込み締め切り 7月12日まで

[の三枚おろしと焼き魚講座]

お魚屋さん店主による魚三枚おろしと焼き魚講座。日頃、家で調理する魚は切り身という方も多いはず。でも、三枚おろしくらいはできたら良いなと思いますよね。その三枚おろしをお魚屋さん店主に教わることができるんです。
そして、それだけではなく焼き魚のコツも学べます。何気なく、家で焼く魚をお魚屋さんのプロに教わることで一段と美味しくできて、家族に喜んでもらえること間違いなしです。 日頃の料理にすぐに実践できる講座です。お魚料理があなたの得意料理に。
むずかしく考えずに
お気軽に参加してください!!
マルシン市場 神亀


寿司職人 鮓 國次さん

第2回 7月25日(日)11:00〜13:00
お申し込み締め切り 7月15日まで
※お申し込み多数のため締め切りました※
[寿司作り体験 for kids]幼児〜小学生まで
三宮に店舗がある鮓(すし)國次さんによる子供たち向けのお寿司作り体験講座です。國次さんは、日頃から食育の一環として子供たちにお寿司作りを教えています。
お寿司屋さんといえば、少しお堅いイメージを持ってしまいますが、國次さんは蝶ネクタイにお醤油入れでお馴染みのお魚の可愛いロゴの割烹着を着ています。子供たちの人気者なんです。
楽しくお寿司の作り方を体験して自分で握ったお寿司を食べると、きっとおうちでも披露してくれるはず!

鮓(すし)はアートだ!
爆発だ!
鮓 國次 instagram

47LESSONは、月1回のペースで開催予定です。
今後も様々なジャンルの講師の方が登場予定!!
乞うご期待

47 LESSON