＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い、
マルシン市場のまるちゃんです。
暑い！暑いですねー。
風がなければ真夏のような陽射しです。
せっかく非常事態宣言が解除された
というのに、日傘か帽子がなければ、
出歩くのがツラい季節に
なってしまいました。。。。。
こんな日はやっぱりビール、
そして、焼鳥があればうれしいですねー。
そうそう。非常事態宣言期間中、
お休みされていた炭火焼鳥 たかちゃんが
お店を復活されたんですよ～。
（うれしい！）
たかちゃんといえば、
もとは荒田町で焼鳥店を営んでおられ、
奥さまが亡くなったのを機にご主人が
持ち帰り専門にマルシン市場へ移転された
実はとってもファンの多いお店です。
昨年９月、ご自身も高齢のため引退され、
お店を閉めようと考えておられたのですが
たかちゃんのファンのお客様が、この店を
継承することになったんです！！！！！
受け継いだのはこの人、
花房真奈さん！！！！！
もとの店主さんがいるあいだに
お店で修行され、
国産若鳥の仕入先も注ぎ足しのタレも
鶏肉のさばき方も炭火の焼き加減も
メニューもすべて受け継がれました。
炭火焼きの香ばしさと甘辛タレ、
小ぶりで食べやすいサイズの焼鳥は
ビールもごはん進みます。
いつも人気で、早いときには
午前中に売り切れてしまうそう。
この日は12時半くらいに行ったのですが、
４種類しか残ってませんでした。。。
※写真は左から、
つくね、しんぞう、たまひも、ズリ。
どれも柔らかくて内臓系もクセがなく、
美味しかったーーー！
このタレもね、おいしいんですよ。
鶏肉のさばきから串刺し、焼くところまで
真奈さんがすべて1人でやっているので
残念ながら宅配便は利用できませんが、
ぜひ店頭で午前中にお求めください～。
予約して行かれるのもオススメです！
※現在、火・水曜定休です。
そして、緊急事態宣言解除後も
マルシン市場の宅配便は
元気に走ってますよ～～～！
★マルシン市場の宅配便について、
詳しくはこちらから～。
https://marushin-ichiba.com/?news=46
専用電話 080-7038-5191
受付時間 10:00-18:00 ※水曜休
お届け時間 12:00-18:00 ※水曜休
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