パリパリポリポリ食感と爽やかな甘み!いい意味で裏切られる『かぼちゃ漬け』

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、
マルシン市場のまるちゃんです。

涼しい風が吹くようになりました。
8月から9月に変わって、
こんなに急に気候が変わるものかと
驚いてしまいます。

 

市場に並ぶ食材やお惣菜も
少しずつ秋のものに変わっていて、
「中村漬物」の水茄子がいつのまにか
店頭からなくなって、同じ場所に
『かぼちゃ漬け』が並んでいました。

かぼちゃの漬物?どういうこと?
と気になったので
さっそく購入してみました!!!

こんな感じで売られています。


皮のほうはこんな感じ。

スライスしてお皿に盛ってみました。
※これで半分の量です。

で、食べてみますと・・・
いい意味で裏切られたと言いますか、
パリパリポリポリの食感に驚き!
かぼちゃ独特のホクホクまったりとした
ものを想像してたんですが全然違ってて、
かぼちゃの爽やかな甘さと浅漬けの塩味が
絶妙にマッチしておりました。

ひとくち食べて「やばっ…」と呟き、
つまみ食いが止まらなくなったのは、
ワタシだけではないハズです。

 

これひとつで彩り豊かな副菜にも
なりますし、お酒のアテにもなります。
お茶請けにもいいと思います。

ちなみにこの『かぼちゃ漬け』。
中村漬物の4代目に、
このかぼちゃのことなど色いろ
聞いてみたかったんですが
企業秘密ということで、、、、

 

とにかく食べてみてください!
きっとみなさんも、
いい意味で裏切られますよ。

「中村漬物」の『かぼちゃ漬け』は
店頭はもちろん、宅配便でも
お届けできますよーーーーー!

※1パック=450円です。


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