＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い、
マルシン市場のまるちゃんです。
小学校から休校期間中の課題が
郵送で送られてきました。
これまでは復習中心だったのですが、
きょうからは新学年の新たな学習。
子どもひとりでやるにはハードルが高く、
親がみてあげないと…という、またもや
親の負担が増えたような気がします。。。
なので、お母さんたち、
お昼ごはんくらいはラクしましょう！
きょうは、
クレープハウス・お好み焼き くれよんの
お好み焼きをご紹介します！！！
みなさんは、お好み焼きといえば、
どんなものを想像しますか？
キャベツと玉子と小麦粉をまぜてー
というのが一般的ですが・・・
ここのお好み焼きは違うんですね～。
長田区南部で食べられている
「にくてん焼」。
長田焼き、神戸風お好み焼きという人も
いるようです。
それではご覧ください。
クレープ状に敷いた生地の上に
キャベツをのせて～、粉かつおと
天かすをのせます。
ぼっかけ（すじこん）をのせる
お店も多いようですが、
くれよんさんでは厚みのある
豚バラ肉をのせて～。
そこに生地を流し込みます。
そして素早くひっくり返します！！！
しっかり焼けたらソースをぬって～、
ソースは長田の地ソース・バラソースに
もう１種類の地ソースをミックスした
オリジナル。スパイシーな香りが店内に
充満しています。
パックに入れるから半分に折るのかと
思いきや、折るのがスタンダード。
（ここ重要）
青のりを振りかけて～、完成です！！！
「懐かしい～！」と思う人にも、
「知らなかった！」
「食べたことない！」という人にも、
ぜひ食べてもらいたい神戸名物です！！！
クレープハウス・お好み焼き
「くれよん」さんのお好み焼きは、
もちろん、マルシン市場の宅配便で
お届けしています。
もうちょっとボリュームがほしい人は
焼きそばやたこ焼きとあわせて
食べるのもいいですね～。
あっ、白ごはんのおかずにしても
いいとおもいます！！！！！
★マルシン市場の宅配便について、
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専用電話 080-7038-5191
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お届け時間 12:00-18:00 ※水曜休
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