「丸原」の『日本そば』で焼きそばを作ったら、もっちり甘くて美味しかった!

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、
マルシン市場のまるちゃんです。

 

またまた麺の話題です。
「丸原」の中華麺が細麺も太麺も
あまりにも美味しくて、
焼きそば用に愛食しているわが家。
先日も中華麺を買いに行ったら、
「これも焼いたら美味しいねん」と
出してくれたのが、こちら!

そう、『日本そば』です!
この麺を使うのは、スタンダードに
ざるそば、温かいおそば、
カレーうどんのようにカレーそばに
することもあります。が、ですよ、
「焼く」なんて頭にあるはずもなく、

 

(私)
「え?焼くってどうするんですか?」

(店のお姉さん)
「焼きそばにするねん!」

(私)
「そういえば、新開地にあった
トシヤの黒い焼きそばが有名でしたね~」

(店のお姉さん)
「そんなん私は知らんけど、
小さいころから製麺所を手伝って
色んな麺の食べ方してきてるねん。
だまされたと思ってやってみて」

ということで、さっそく帰って
焼きそばをつくってみました!

ハイ!普通の焼きそば同様、
フライパンにこびりつくこともなく、
フツーにできました!!!
味つけは塩とソースのみ。
写真では普通の焼きそばにしか
見えませんね~。

 

『日本そば』の細い麺なので、
トシヤの焼きそばとは違いますが、
『日本そば』ならではの甘さと
もっちりさが中華麺とはまた違って
これ、美味しいです!!!!!

 

みなさんも、ぜひ、
だまされたと思ってやってみてください!
私はこれに合うソース(タレ?)を
追及してみようとおもいます。
そして、また、「丸原」のお姉さんに
美味しい麺の食べ方を教えてもらおうと
おもいます!

 

「丸原」の『日本そば』は
店頭はもちろん、
マルシン市場の宅配便でもお届け
できますよー。


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