神戸の食卓には欠かせない春の風物詩『いかなごのくぎ煮』が並びはじめました~!

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、
マルシン市場のまるちゃんです。

 

瀬戸内の春の風物詩といえば、
いかなご!!!
2021年は3月6日(土)解禁になり、
市場各店にも『いかなごのくぎ煮』が
並びはじめましたーーー!

 

ここ5年ほど不漁が続いており、
今年も高値がついているため、
家で炊くのを躊躇してしまいます。。。

ここ数年は出来あがったくぎ煮を
買うのが主流になっておりまして、
焼鯛で有名な焼魚専門店「魚勝」へ!

1パック500円のものと
1,000円のものがありました!!!

こちらは1,000円のもの。

生姜が効いた甘辛味。
炊きたての白ごはんといっしょに
いただくと、ごはんがススみます~!

「魚勝」では全国発送もされていて、
予約されたお客さまに待ってもらいながら
店頭にもすこしずつ並べている
状態なんですって。

 

大阪湾・播磨灘の今年のいかなご漁は
昨年よりは好調と聞きますが、
いつ漁が終わるのかわかりません。
(昨年はかなり早かった記憶が・・・)
※追記・大阪湾は11日で終漁したそうです。

春の風物詩『いかなごのくぎ煮』を
お求めのみなさまは、
今年もどうぞお早めに~~~~~。

 

「魚勝」の『いかなごのくぎ煮』は
宅配便でもお届けできますよ~。
※「魚勝」の『いかなごのくぎ煮』の
店頭価格は500円/1,000円(1パック)、
宅配価格は650円/1,300円になります。

 

※マルシン市場では「魚勝」以外にも
「かね竹」「柳瀬鮮魚店」
「浜田商店」「昼網・活魚 神亀」でも
『いかなごのくぎ煮』を販売しています。
各店の味比べも楽しいですね~。


★マルシン市場の宅配便について
詳しくはこちらから~。
https://marushin-ichiba.com/173/


専用電話 080-7038-5191

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お届け時間 12:00-18:00 ※水曜休

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