湊川の老舗惣菜店のあの味を再現？！しっかり出汁の効いた『茶わん蒸しセット』。

＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い
マルシン市場のまるちゃんです。

みなさんは、
昼網･鮮魚『神亀』のとなりに
惣菜店があるのをご存知でしょうか？
そして、こちらで見つけたコレ！
知ってますか？

これ、茶わん蒸しセットなんです！！！
海老、鶏肉、椎茸、蒲鉾と卵液、
そして三つ葉、柚子の皮がセットに
なっています。

器に入れて蒸すだけで・・・・・

カンタンに本格茶わん蒸しの完成！！！
（パチパチパチパチ～☆）
※専用の器を持ってないので大きめの湯呑でつくりました。

出汁がしっかり効いていて
ふわとろ美味し神亀の茶わん蒸しは、
いまや知る人ぞ知る名物になりつつ
あります！

じつは神亀のお母さん、以前は
2019年3月末で閉店した
ミナイチの老舗惣菜店「山形」さんで
働いておられて、この茶わん蒸しは
山形さんの味を再現したもの
なんですって。

そのことをご存知のお客さまが、
いまも茶わん蒸しやお惣菜を求めて
買いにこられるそう。

茶わん蒸しって、カンタンそうで、
実はむずかしい料理なんですよね。。。
卵液と出汁の割合が間違っていたら
固くなりすぎたり固まらなかったり。

その加減が難しくて、なかなか
手を付けられずにいたんですが、
これなら簡単に本格茶わん蒸しが
できちゃいます！！！！！しかも、
自分が作ったみたいな顔で食卓に出せます。

いつものお料理にもう一品ほしいとき。
茶わん蒸しが食べたいなぁって思うとき。
ぜひぜひ神亀の茶わん蒸しセットを
ご利用くださーい！

神亀の茶わん蒸しセットは、
もちろんマルシン市場の宅配便でも
お届けできますよーーー。

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