焼魚専門店『魚勝』さんに「きずし」(=しめさば)があること、ご存知でした?

\マルシン市場はきょうも元気に営業中/
みなさん、こんにちは。
神戸新鮮市場の最北端、新湊川沿い、
マルシン市場のまるちゃんです。

 

食欲の秋です。みなさん、
美味しいもの食べてますか?

ところで、みなさん、
焼鯛で有名な焼魚専門店『魚勝』さんに
「きずし」があることをご存知でした?

実は店頭には置いてなくて、
お店にさりげなく
「きずし中にあります」と貼り紙が
貼ってあるだけなので、
気づいていない人も多いかもしれません。

 

居酒屋の品書きに「きずし」があれば、
かならず頼んでしまうワタクシですが、
おうちで楽しめるなんて、
嬉しすぎるじゃないですか!!!!!
魚勝のきずし
美しいです!
しかも1枚=800円とはお値打ち~!
(半分サイズの場合は400円)

ちなみに、私たち関西人は、
サバをお酢で締めたもののことを
「きずし」と普通に言っていますが、
これはどうやら西日本のみ。
東日本では「しめさば」というのが
一般的なようです。

 

 

魚勝さんで「きずし」を購入すると
こんな風に切ってくれるんです!!!
(切らなくてもOK)
こちらは1枚を切っていただいたもの。
けっこうなボリューム。
食べごたえあります!!!
魚勝のきずし

わが家ではおろし生姜+醤油につけて
いただきまーす!※青ネギや青しそを
散らしてもいいですねぇ。
お酒がススムなぁ~。

 

魚勝さんの「きずし」は、
店頭はもちろん、マルシン市場の
宅配便でもお届けできますよーーー。


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